POTAGER
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Salade campagnarde | |
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Salade crestoise | |
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Salade de museau | |
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Salade landaise | |
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Salade marégraphe | |
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Salade Oslo | |
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TRAITEUR
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Assiette de Boj | |
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Assiette de foie gras mi-cuit | |
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Bar mariné | |
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Crabes farcis | |
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Pieds de porc vinaigrette | |
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Ravioles de crevettes | |
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Tartare de daurade exotique | |
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OCEAN
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Brochettes de Gambas Marinées et son Tian de légumes | |
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Brochetttes de Bar et Noix St Jacques au Safran et son riz parfumé | |
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Filet de Capitaine et sa Purée de Patates Douces | |
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Filet de Dorade aux cèpes et ses Croquettes de Pommes de Terre | |
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Méli-mélo de Gambas et son riz parfumé | |
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Sole meunière et sa jardinière aux légumes frais | |
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TERROIR
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Andouillette grillée à la Dijonaise et ses Croquettes de Pommes de Terre | |
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Ballotines de Volaille Forestière et ses Croquettes de Pommes de Terre | |
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Magret de Canard façon Périgourdine et ses Pommes Sarladaises | |
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Mignon de Porc Pleurotes et son Gratin de Marconis | |
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Pavé de Boeuf Béarnaise et son Gratin Dauphinois | |
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Tripes à la Mode de Caen | |
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FROMAGE
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Plateau de fromage | |
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GOURMANDISE
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Délice Choco-Coco et sa crème Anglaise | |
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Mousse Surprise aux 3 Chocolats | |
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Pain perdu aux poires | |
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Tarte Alsacienne aux Pommes | |
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Tarte Gourmande à la Pêche | |
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GLACE
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Banana Split | |
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Café ou Chocolat Liégeois | |
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Dame Blanche | |
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Glaces au choix (boules) | |
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