LES ENTREES
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Jarret de porc confit | |
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Salade Le Grilladin | |
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Salade Gascogne | |
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Salade landaise au chèvre chaud | |
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Eventail d'avocat calypso | |
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Carpaccio de Capitaine à l'huile d'olive | |
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Assiete du pêcheur | |
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Frisée aux lardons et oeuf poché | |
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Duo de crabe farci & Capitaine fumé | |
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Calamars aux fines herbes | |
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Crevettes sautées à l'ail et persil | |
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Gratin de crevettes aux épinards | |
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Soupe du pêcheur et sa rouille | |
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Coquilles Saint-Jacques gratinées | |
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Petit chèvre rôti au romarin | |
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Jambon sec du Périgord et ses condiments | |
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Foie gras de canard maison | |
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POISSONS & CRUSTACES
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Poisson du jour | |
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Brochette de Capitaine | |
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Calamars grillés | |
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Pavé de saumon à la moulis | |
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Brochette de Gambas | |
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Filet de Capitaine au poivre vert | |
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Mixed Grilladin | |
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LES VIANDES
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Brochette de Rognons | |
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Pavé de boeuf | |
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Brochettes de filet de boeuf | |
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Entrecôte | |
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Côte de boeuf | |
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Côte de porc | |
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Travers de porc grillé | |
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Brochette de filet mignon | |
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Boudin noir aux pommes | |
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Boudin blanc truffé | |
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Andouillette de Troeys | |
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Agneau croustillant à la moutarde et au thym | |
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Brochette de gigot d'Agneau à l'orientale | |
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Lapin grillé à la moutarde | |
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Trio du charcutier | |
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Mixed Grilladin | |
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LES VOLAILLES
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Brochette de poulet | |
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Brochette de Magret de canard | |
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Magret de Canard grillé | |
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Confit de Canard grillé | |
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Poulet grillé entier pour 2 personnes | |
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LES CLASSIQUES
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Ndolé sentimental | |
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Poulet DG entier pour 2 personnes | |
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Poulet aux arachides | |
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Ndomba de crocodile | |
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Tartiflette savoyarde | |
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Tripes à la mode de Caen | |
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Boeuf Bourgignon | |
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LES PÂTES
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Tagliatelles ou Spaghetti Bolognaise | |
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Tagliatelles ou Spaghetti Carbonara | |
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Tagliatelles ou Spaghetti Forestière | |
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Tagliatelles ou Spaghetti Fruits de mer | |
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Tagliatelles ou Spaghetti Saumon | |
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LES PIZZAS
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Napolitaine | |
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Régina | |
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Quatre fromages | |
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Grilladin | |
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Fruit de Mer | |
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Romana | |
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Calzone | |
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Végétarienne | |
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Orientale | |
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Littoral | |
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Fermière | |
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Suprême | |
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Athéna | |
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Mexicain | |
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Paysanne | |
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FROMAGE
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Assortiment de trois fromages à la coupe | |
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LES DESSERTS
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Salade de fruits rafraîchis au Rhum | |
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Mousse au chocolat | |
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Fendant au chocolat noir | |
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Profiteroles au chocolat | |
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Tiramisu | |
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Crème brulée | |
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Glace au choix | |
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Dame blanche | |
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Café Liégeois | |
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Chocolat Liégeois | |
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Ananas Melba | |
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Maiaga | |
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Méli-Mélo | |
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Sorbet au citron vert | |
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Coupe Colonel | |
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Banana Split | |
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Coupe Le Grilladin | |
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