FORMULES: ENTREES
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Foie gras "AfricaLounge" - supplément 2.000 CFA | |
Foie gras sur une galette de manioc au miel | |
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Tartare d'avocat | |
Avocat, surimi, mayonnaise maison | |
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Pastels | |
Beignets frits farcis de boeuf haché | |
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Chèvre chaud "AfricaLounge" | |
Chèvre chaud sur galette de manioc au miel | |
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Entrée du jour | |
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FORMULES: PLATS
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Mafé de poulet | |
Poulet à la sauce d'arachide avec riz parfumé | |
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Mafé de magret de canard | |
Magret à la sauce d'arachide avec riz parfumé | |
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Brochettes de magret de canard | |
Magret braisé au sirop d'érable accompagné de frites de patates douces | |
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Dorade ou bar braisé | |
Dorade ou bar braisé accompagnée de missolè et frites de patates douces | |
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Gambas "AfricaLounge" | |
Gambas poêlées accompagnées de riz et missolè | |
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Tiep de poulet | |
Poulet et sauce tomate légumes, accompagné de riz parfumé | |
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Tiep de poisson | |
Poisson et sauce tomate légumes, accompagné de riz parfumé | |
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Poulet braisé | |
Demi poulet braisé et missolè | |
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Porc D.G. | |
Côte de porc accompagnée d'un sauté de légumes (poivrons, carottes, tomate et missolè) | |
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Pâte du jour | |
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FORMULES: DESSERTS
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Zèbre | |
Fondant au chocolat sur un nappage de crème anglaise | |
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Verrine "AfricaLounge" | |
Fruits de saison accompagné de glace vanille, spéculos et crème fouoettée | |
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Tarte aux fruits de saison | |
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Brochettes ananas caramélisés | |
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Dessert du jour | |
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SNACK: LES SALES
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Salade "Sérengeti" | 5.000 |
Salade, crevettes, ananas, mangues, avocats, pignons, missolè | |
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Burger "AfricaLounge" | 4.500 |
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Croque-monsieur à l'Espagnole | 4.500 |
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SNACK: LES SUCRES
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Crèpe | 2.000 |
Nutella, sucre ou confiture | |
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Gateau du jour | 2.000 |
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SNACK: LES COUPES GLACEES
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Poire | 3.500 |
Boules de glaces (vanille, chocolat), poire en morceaux, coulis de chocolat, chantilly | |
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Banana Split | 3.500 |
Boules de glaces (vanille, chocolat, fraise) banane, coulis de chocolat, chantilly | |
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